Noen ganger kommer man over retter som faller så godt i smak at man nesten må begrense hvor ofte man lager de. Her hjemme er Kjøttdeigpai en slik rett. Den oppfordres relativt ofte som ønskereprise, spesielt som helgekos. Grunnen til dette er nok at den smaker "anderledes". Det er en samling sydlandske smaker som sender tankene til middelhavet, der du sitter på en lokal restaurant og nyter alle inntrykk som passerer både nese og gane.
Nesten ingen ting kan måle seg med å sette den nystekte paien på et koselig dekket bord med levende lys, og de man er glad i sitter rundt.
No comments:
Post a Comment